Guajacol carbon to związek powstający w wyniku pirolizy ligniny. Związek nadaje smak wielu substancjom, jak whisky czy palona kawa. Jest on prekursorem różnych środków aromatycznych, 85% światowej produkcji waniliny pochodzi z Guajacolu, ponadto substancja ta jest wytwarzana w jelitach szarańczy pustynnej, w związku z tym jest składnikiem feromonu wywołującego rójkę szarańczy, co ma znaczenie przy zwalczaniu tego owada.
Eksponat przekazał do Muzeum DDD Piotr Mosiczuk z firmy “Specjalistyczny Zakład DDD MOSDER” z Milicza. Nr ewidencyjny 1827.
1837
No reviews
Tap to zoom
Darczyńcy
